温岭有句民谚叫“大寒小寒，做糕过年”，一到农历岁末，温岭家家户户就开始做糕过年了。
至于石塘人，他们的与温岭其他地方大同小异。只在吃的方面有所不同，年糕和粽子都是要有的，不同的是他们还要做糖龟，它是用红糖加上糯米等捣成，这也是七月七“小人节”祭拜时必备之福食。
谢年仪式有讲究
温岭人所称的谢年，就是鲁迅文中写到的“祝福”。温岭传统习俗，谢年是感谢一年来风调雨顺，平安如意，总要谢天谢地。
温岭人有句谚语说：“谢年打炮仗，雄鸡头孤栖相。”意思是谢年时要用雄鸡做牺牲。除了雄鸡头外，其他的供品还有猪肉、猪头、鹅、鱼等以及水果等，谢年时还要准备三牲米鸡（就是用年糕做的猪头、猪脚、鸡等）。
谢年时要点三支香，这三支香一般是要插在盛米的“升”中，一支谢天，一支谢地，一支谢水。谢年时，要将这些供品放在桌上，猪头的方向要朝出，桌也要对出，不能横头，意思是请天地等享用，而拜土地爷时，猪头的方向则刚好反转，要朝进。
在谢年时，人们还要说一些祝颂的话，如“谢谢天地菩萨，今年五谷丰登，风调雨顺，平安吉庆……”并希望来年也同样如此，这里既包括谢，也包括求，即谢过去一年的保佑，求明年的风调雨顺，合家平安。谢年结束后要打三响炮仗。
过去谢年基本上是在自家院落或天井中进行，现在也有多户人家集体到庙里谢年的，有的将全猪作为供品。也有寺院举行谢年仪式的，供品自然是五果之类的素的了。
打炒米买“散嘴”
打炒米也是过去过年时的一项必备活动，记得儿时，一到过年，便有打炒米的人到大队（村）里来，为村民打炒米。
那时打炒米时，师傅将米和一小包糖精（也许是为了省点白糖）倒入葫芦形腹腔内盖好盖子，再横架在生好火的炉子上。早时没有鼓风机，师傅一手牵拉风箱鼓风，一手握着手柄转动起来。等到压力表上显示压力差不多时，师傅便熄了火，将炒米机从火炉上横转放到地上，用铁管将葫芦状的“大肚子”敲打几下，然后，脚踏着炒米机的尾端，把炒米机对着张开
大口的网兜，用工具用力一拉，“砰”的一声巨响，浓浓的白烟也随之弥漫开来。
过年前，人们也常要买一些“散嘴”，如瓜子、花生、九香糖、花生糖、炒米块、油柱、牛轧糖等，可以在春节时同家人分享或招待客人。
碱水长粽当客饭招待新女婿
过年前，不少人家都要包一些粽子，包粽子要用糯米，配上不同的馅料，就有了不同种类的粽子，主要有蜜枣粽、红枣粽、番莳粽、肉粽、豇豆粽、碱水粽等，有时候，大人们在包粽子时，会特意包几个三角粽，用包粽用的棕榈丝串起来，煮熟后给小孩子吃。
在箬横等地，还有一种用竹筒为工具包的碱水长粽，主要是新客饭（即岳父母接待新女婿之宴席）上用的。
过去包好粽子烧粽子都是用大镬，用镬灶用大柴爿烧，有时候用道（音）锅。除夕，坐在镬灶前烧粽子，同时兼有守岁的意思。
微信贺年
除夕这天，是旧年的最后一天，要贴春联，准备年夜饭，然后，一家人围坐一起，品尝美味佳肴。当然，现在也有一些家庭，为了省事，在饭店里吃年夜饭。
除夕，吃过年夜饭后，最近二三十年，收看中央电视台的春节联欢晚会，成了新民俗，随着网络的普及，也有在晚上看的。
前几年，除夕还流行发短信贺年，现在微信普及，恐怕祝贺方式又变化了吧，可能更多的会通过微信贺年。
在温岭，除夕，在临睡前，人们会打炮仗，打“关门铳”，次日早上，打“开门铳”。现在经济条件好了，除了打炮仗外，人们还喜欢燃放烟花。在除夕时，千家万户的烟花爆竹次第燃放，璀璨夺目，噼里啪啦，惊天动地。
初一早上，媳妇端桂圆茶敬长辈
正月初一是农历新年第一天，这一天，原来叫“元旦”或“元日”。温岭箬横等地习俗，当天是不可动刀子的，故如果要吃年糕等，就要早一天备好原料。人们喜欢吃年糕或水圆等。
而在石塘箬山，正月初一这一天，新媳妇包括进门不到两三年的媳妇，一早都要烧桂圆茶，端给家里的长辈吃，长辈们要给回手礼。
在正月初一这一天，箬山人一般是早上吃索面，中午要吃山粉圆（淀粉圆），这种圆是有尖嘴的小圆，馅料有红糖、芝麻、花生等。 夜里吃的这一餐，一般是三十夜黄昏除夕时烧的一锅燥饭（干饭）。
正月初一这一天，箬山家家户户还要准备一些水果等零食招待客人，其中红枣是户户人家必备的，闽南话说是“呷枣，年年好”。
走亲拜岁：从步行到开轿车
拜岁一般是从正月初四开始（血缘亲的亲戚上一年或两年有丧事的，则分别在初二、初三这两天“赶座”祭拜，不另拜岁），在正月半前结束，因为有老话“拜岁拜到月半后，弗像猢狲弗像狗”。并且有原则，要小辈先给长辈拜年，然后长辈才能给小辈回拜。
过去，人们去拜岁时携带糖梗（甘蔗）、桂圆、荔枝、核桃酥等包头作为礼品，后来随着生活水平的提高，拜岁时携带的礼品也有了变化，大概是从上个世纪90年代开始吧，拜岁的“捏手”悄悄地发生了变化，人们渐渐不用糖梗了，代之以箱装水果、牛奶、饮料和高档酒等，糖梗（甘蔗）消失了。
早些时候，拜岁客来，主人家常汤面或汤糕给客人吃（汤作动词用）。这汤面或汤糕是温岭特色，常有猪肉、鲜蛏、黄花菜、蛤蜊、墨鱼干、虾干、鸡蛋等佐料。后来想法将各路拜岁客集中在一天，各家约定好时间，轮流择时举行宴席，有的是家宴，有的则在饭店订好宴席。
而拜岁客的出行，也随着时代的变化而变化，过去都是步行，肩上扛着甘蔗，后来从以步行为主，变化到以摩托车为主，现在再到以轿车为主。
来自：台州晚报